"Cualquier edulcorante para comida y bebida, pasa antes numerosos estudios y controles"
En este sentido, aseguran que cualquier edulcorante bajo en calorías, antes de usarlo en alimentos o bebidas, pasa numerosos controles y debe ser aprobado por las autoridades, para lo cual, se realizan estudios específicos que demuestran que no tienen ningún impacto en la secreción de insulina o el control de la glucosa en sangre.Pero, además, el Karolinska Institute de Suecia, ha realizado un estudio cuya conclusión es que no se establece una relación causal entre el consumo de bebidas bajas en calorías y el riesgo de desarrollar diabetes.
Y es que, tal y como reconoce esta institución internacional, “los edulcorantes bajos en calorías y los alimentos y bebidas que los contienen, ofrecen a las personas con diabetes una mayor variedad de alimentos y el placer del sabor dulce sin contribuir a un aumento de la glucosa en sangre o de los niveles de insulina”.
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