Entre los alimentos, o “sirtfoods”, a los que nos referimos se encuentran las manzanas, los cítricos, la cúrcuma, la col rizada, el kale, los arándanos y las alcaparras. Además, por increíble que parezca, también incluye el vino tinto y el chocolate, por lo que no estaremos cayendo en la tentación si los ingerimos.
Al parecer, según explican sus creadores, estos alimentos se encargan de prevenir la muerte de las células, y por tanto, de prevenir el envejecimiento. Por otra parte, también acelerarían el metabolismo al mismo tiempo que reducirían la inflamación.
Los alimentos permitidos se encargan de prevenir el envejecimiento, acelerar el metabolismo y reducir la inflamación
Eso sí, la dieta consta de dos etapas. La primera dura una semana y consiste en restringir las calorías ingeridas a 1.000 diarias, pero a base de zumos verdes compuestos por estas opciones durante los tres primeros días. Los cuatro restantes ya se podrían incluir comidas como escalope de pavo con alcaparras, perejil y salvia o curry de kale con gambas y fideos de trigo hasta llegar a las 1.500 calorías.En cuanto a la segunda etapa, éstase conoce como la fase de mantenimiento y dura 14 días. En ella es necesario continuar con los zumos verdes, pero realizando tres comidas equilibradas basadas en alguno de los “sirtfood” mencionados.
De esta manera, parece que a partir de la dieta “sirtfood”, el promedio de kilos que se pierden ronda los tres y medio en una semana. La parte buena del plan es que se compone de alimentos saludables y muy completos nutricionalmente, mientras que entre los contras encontramos el plan de choque inicial y el (todavía) posible efecto rebote que puede acarrear en algunas personas.
No obstante, desde Estetic.es recomendamos llevar una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, y no sumarse a ningún tipo de dieta sin la supervisión de un médico o un nutricionista.
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