El Hospital Ruber Internacional incorpora un Espacio de Comida Saludable

Con más de cien especialistas en nutrición, se convierte en el primer centro hospitalario en integrar este tipo de espacios en sus instalaciones.

El Hospital Ruber Internacional incorpora un Espacio de Comida Saludable
El Hospital Ruber Internacional incorpora un Espacio de Comida Saludable
22 abril 2016 | 23:59 h
Más de cien especialistas en nutrición, endocrinos, endocrinos pediátricos, médicos internistas y nutricionistas/dietistas, intervienen en el proceso de alimentacióny en una cuidada selección de las materias primas para crear el primer Espacio de Comida Saludable en el Hospital Ruber Internacional, integrado en Quirónsalud.

Una cocina de mercado, que apuesta por los productos de temporada y de primera calidad, menús controlados en grasa y bajos en sodio, vigilando los azúcares añadidos y sustituyendo la bollería industrial por la artesanal.

Tatiana Medina, nutricionista del Hospital Ruber Internacional es una de las especialistas que participa en este Espacio de Comida Saludable controlando y personalizando las dietas terapéuticas de sus pacientes “las adecuamos a sus necesidades nutricionales y patológicas.

Además, en busca de la mejor calidad, se eligen los productos que se ofrecen tanto en la cafetería, como en las máquinas expendedoras de vending, ofertando productos sin azúcares añadidos, sin grasas saturadas, sin gluten, sin lactosa, alimentos funcionales, etc., “con el fin de ofrecer productos adaptados a alérgicos, fomentar la alimentación saludable y prevenir la obesidad”, explica la especialista.

Próximamente otros hospitales de Quirónsalud se sumarán a esta iniciativa que ha tenido una excelente respuesta por parte del público en general.


Porque salud necesitamos todos… ConSalud.es
Los contenidos de ConSalud están elaborados por periodistas especializados en salud y avalados por un comité de expertos de primer nivel. No obstante, recomendamos al lector que cualquier duda relacionada con la salud sea consultada con un profesional del ámbito sanitario.