El té matcha ha experimentado un notable incremento de demanda entre los amantes de esta infusión debido, en parte, a su alta concentración de antioxidantes, según Punto de Té. En este sentido, las propiedades especiales que aporta esta variedad son algunas de las razones por las que ha crecido tanto su consumo durante el pasado año.
Así pues, considerado por los especialistas como ''el té de los tés'', es especial por ser el único con el que se aprovechan la totalidad de nutrientes que contiene al consumirlo por completo.
La alta concentración de antioxidantes es uno de los aspectos que hacen de esta variedad una de las más preciadas entre quienes suelen consumirla, ya que contribuye al retraso del envejecimiento celular. Y es que, este componente está presente quintuplicado respecto al resto de alimentos.
La alta concentración de antioxidantes es uno de los aspectos que hacen de esta variedad una de las más preciadas entre quienes suelen consumirla
Las catequinas son uno de los tipos de antioxidantes más poderosos y una de ellas, la epilgalocatequina (EGCG), que ayuda a combatir el cáncer, supone hasta el 60% de las catequinas del matcha. Así, la cantidad de EGCG es hasta 100 veces mayor que en el resto de tés.
Pero además, los usuarios que disfrutan de esta bebida destacan también la delicadeza y refinamiento de esta bebida, que proporciona otra serie de beneficios. Uno de ellos es que mejora la memoria y concentración con la producción de dopamina y serotinina.
También proporciona una mayor energía, gracias a la mayor concentración de teína, que es una energía limpia y natural; y fortalece el sistema inmunitario, con aportes importantes de vitaminas A y C, proteínas, hierro y calcio.
Asimismo, depura el organismo ya que, por su especial forma de cultivo, el matcha cuenta con mayor presencia de clorofila, que contribuye a la eliminación natural de toxinas y metales pesados del cuerpo.
Por otra parte, contribuye a perder peso, quemando las grasas 4 veces más rápido que en otras infusiones gracias a las propiedades especiales de esta variedad.