Con más de 400 farmacéuticos de todo el país y 60 estudiantes de Farmacia de la Universidad San Jorge, se ha clausurado la IV Jornada Nacional de Alimentación, que se ha celebrado los días 22 y 23 de febrero en Zaragoza.
La tesorera del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, Rosa López-Torres Hidalgo, ha clausurado este encuentro y ha destacado en sus palabras la importancia de seguir fomentando entre la población los buenos hábitos alimentarios. Asimismo ha recordado la labor de consejo sanitario que se hace desde la red de farmacias, y el importante papel de las vocalías de alimentación de los Colegios Oficiales de Farmacéuticos de España.
La jornada ha sido declarada de interés sanitario por el Ministerio de Sanidad
En este encuentro profesional se han presentado diferentes novedades en el ámbito de la alimentación en relación con el sobrepeso, los falsos mitos de la alimentación, las modas “sin”, el veganismo, el cribado nutricional a personas mayores, etc. La jornada ha sido declarada de interés sanitario por el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, y está acreditada con 0,7 créditos por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de Aragón.
Durante la clausura se ha hecho entrega también de unos reconocimientos de la Vocalía Nacional de Alimentación a la personalidad farmacéutica en nutrición, Alfredo Martínez, presidente de la International Union of Nutritional Sciences (IUNS), científico con numerosos trabajos relacionados con la obesidad en Europa.
Al laboratorio implicado en nutrición, Cinfa, por su importante vademécum de productos de alimentación en farmacia; al vocal de alimentación honorífico, Rafael Urrialde, director de Salud y Nutrición de Coca-Cola Iberia, por la labor que viene realizando en beneficio del impulso de la actuación farmacéutica en los campos de la Alimentación y la Nutrición.
A la trayectoria profesional en la vocalía, José María Ventura, que fue fundador de la vocalía nacional de alimentación; y a la actividad en educación nutricional desde la farmacia comunitaria, Francisco Casamayor, farmacéutico rural en Teruel, con una gran implicación en educación nutricional a la población.
