"El betacaroteno pertenece a un grupo de pigmentos de color llamados carotenoides. Se convierte en vitamina A en el cuerpo y se encuentra en muchas frutas y verduras", explican desde la web especializada en salud Medline Plus.
Aportan aproximadamente el 50% de la vitamina A necesaria en la dieta. La vitamina A es un nutriente esencial. Sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios ayudan a proteger las células del daño. Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células contra los efectos de los radicales libres, es decir, moléculas generadas cuando el cuerpo descompone los alimentos o cuando se lo expone al humo de tabaco y a la radiación. Estos radicales libres influyen en la aparición de enfermedades cardíacas o incluso el cáncer.
Según Medline Plus, los betacarotenos son unos pigmentos que podrían ser eficaces contra trastornos hereditarios marcados por la sensibilidad a la luz (protoporfiria eritropoyética o EPP), su ingesta de betacaroteno puede reducir la sensibilidad al sol en personas con esta condición.
Los betacarotenos se convierte en vitamina A en el cuerpo y se encuentra en muchas frutas y verduras
Además, tal y como aseguran podría ser posiblemente eficaz contra:
Cáncer de seno. Comer más betacaroteno en la dieta está relacionado con un menor riesgo de cáncer de seno en mujeres premenopáusicas de alto riesgo.
Complicaciones después del parto. La ingesta de betacaroteno antes, durante y después del embarazo puede disminuir el riesgo de diarrea y fiebre después del parto.
Quemaduras de sol. La ingesta de betacaroteno podría disminuir el riesgo de quemaduras solares en personas sensibles al sol.
Sin embargo, es posiblemente ineficaz contra enfermedades como: fibrosis quística, cáncer de higado, diabetes o accidentes cerebrovasculares.