La dieta y la nutrición son pilares básicos de la salud. Una correcta alimentación permite mantener los huesos y músculos fuertes, además de regular el organismo y prevenir enfermedades. En mayores, una correcta alimentación es fundamental para mantenerse activos y sanos y así evitar accidentes como las caídas. Se estima que entre el 30 y el 35% de las personas mayores de 70 años las han sufrido alguna vez.
Sin una correcta alimentación que ayude a fortalecer huesos y músculos, las posibilidades de sufrir caídas se multiplican. La actividad física practicada de forma regular es crucial para conservar la fuerza muscular, la movilidad de las articulaciones y una buena coordinación motora. Del mismo modo, incluir en la dieta alimentos que favorezcan el mantenimiento de la masa muscular y que ayuden a fortalecer la estructura ósea minimizará el riesgo de accidentes.
Los expertos de Sanitas Mayores han elaborado un listado de alimentos que favorecen el fortalecimiento de los músculos, clave para mantenerse en forma y evitar posibles accidentes:
- Té blanco: contiene altos niveles de polifenoles, unos antioxidantes que ayudan a fortalecer los músculos. Además, a diferencia de otros es más fácil de asimilar por el organismo. Este producto conviene consumirlo por la mañana, en el desayuno, para aprovechar al máximo sus propiedades.
- Huevos: Este alimento es una gran fuente de proteínas de calidad, aunque no es recomendable consumirlo en exceso. La clara de huevo tiene un gran número de proteínas libres lo que los convierte en un elemento de gran valor en una dieta equilibrada. Además, tienen leucina, un aminoácido que favorece el rendimiento de los músculos.
- Avena: Este cereal aporta energía al organismo y aumenta el tono muscular de manera eficaz. Además, favorece la digestión, es un laxante natural y regula las grasas. Consumir avena es una buena fuente de proteínas, oligoelementos, hidratos de carbono y vitaminas.
- Espinacas: Por su elevado contenido en iones de calcio y en nitratos, compuestos que mejoran la contracción y la solidez de los músculos, las espinacas son uno de los alimentos más recomendados para fortalecer los músculos. Además, las hojas verdes contienen calcio y minerales, que ayudan a mantener el tejido óseo.
- Plátanos: contiene potasio, un elemento esencial para cuidar los impulsos nerviosos de los músculos, además de contener un aporte energético de gran valor. También continen magnesio, fibra y ácido fólico, lo que los convierte en un alimento perfecto para conseguir los nutrientes necesarios en una dieta equilibrada.
- Frutos secos: contienen altos niveles de calcio y por su composición, ayudan a prevenir el riesgo de sufrir fracturas. Estos alimentos aportan también proteínas que ayudan a fortalecer los músculos.
- Carne roja: Consumirla con moderación, un máximo de tres veces por semana, ayuda a fortalecer la masa muscular. Este alimento es rico en proteínas, vitamina B12, hierro y zinc, fundamentales para el buen funcionamiento de los músculos y para prevenir enfermedades como la anemia.