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Un compuesto de las uvas promueve la regeneración celular
Un nuevo estudio ha revelado que el Kaempferol, compuesto de origen vegetal presente en alimentos como la uva o el brócoli, promueve la fabricación de coenzima Q.
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- Juan Blanco
- Presidente del Grupo Mediforum y Editor de ConSalud.es
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Publicado el 01 de agosto de 2017 a las 23:59
Un estudio ha demostrado que el Kaempferol, un compuesto de origen vegetal presente en vegetales como la uva o el brócoli, promueve la fabricación de coenzima Q. Una sustancia que se encuentra presente en las células y que fomenta la producción de energía. El organismo puede obtenerla través de la dieta, pero también es producida por el propio cuerpo a través procesos celulares. Este informe confirmó cómo sustancias como el Kaempferol, el resveratrol y la quercetina, también presentes en la uva, y otros compuestos considerados antioxidantes, contribuyen a la generación de la coenzima, siendo el primero de ellos hasta 100 veces más efectivo que el resto. El estudio fue realizado por miembros del grupo Biomembranas, antioxidantes y estrés oxidativo de la Universidad de Córdoba, junto a investigadores internacionales.
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